Pain perdu

J'en mangeais souvent quand j'étais petite, c'est si pratique de finir les restes de pain de l'avant-veille plutôt que de les jeter..... et c'est une recette que je voulais absolument essayer !

Pain perdu

Des restes de pain de préférence rassis

50cl de lait écrémé

40g de sucre en poudre + 3 CS d'édulcorant (pour se donner bonne conscience)

3 oeufs

50g de beurre (le mien est allégé aussi)

1 sachet de sucre vanillé

1. Mettre le lait dans une casserole et les sucres, faire chauffer jusqu'à ébullition.
2. Pendant ce temps, battre les œufs en omelette dans une assiette creuse.
3. Mettre le pain dans un plat creux, verser dessus le lait bouillant. Prendre ensuite le pain et le tremper dans les œufs battus.
4. Faire fondre le beurre et dès qu'il crépite, mettre le pain à dorer 5' sur chaque face.
5. Ranger le pain dans un plat et saupoudrer de sucre.

Un délice, j'adore ! et si facile à faire ^_^