Recette de muffins

J'avais envie de faire des muffins depuis longtemps, mais aucune recettes ne m'attiraient vraiment jusqu'à ce que je pense à aller faire un tour sur les forums de cuisine de Supertoinette, effectuer une recherche sur les "muffins aux pépites de chocolat" et je suis tombée sur celle-ci, j'ai ajouté mes pépites au cours de la recette puisque c'est une recette de base, super super bonne, très facile et surtout très rapide à faire !

Muffins de Niandra:

260 g farine
2 Cuil à café de levure
½ cuil à café de bicarbonate de sodium
1 pincée de sel
120 g beurre
160 g de sucre
2 Oeufs
280 ml de lait

Préchauffer le four à 200 °C et beurrer les moules.
Mélanger la farine, la levure, le bicarbonate de sodium et le sel dans un 1er récipient.
Dans un deuxième récipient, battre le beurre, le sucre, les oeufs et le lait.
Ajouter au mélange de farine et mélanger sans trop battre la pâte.
Remplir les moules de pâte et cuire environ 20 minutes.

Bon appétit !